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アニバーサリー【一般職(内勤・スタッフ)】上地由季弥さんのインタビュー記事

アニバーサリー

2018年入社

上地由季弥 (26歳)

一般職(内勤・スタッフ)

前職:バーテンダー

2019.11.1

良いも悪いも“言い方”次第。その一言が“どう捉えられるのか”を考えなきゃ

この記事のポイント!

  • バーテン時代に大失敗。借金だけが残ってしまう
  • その一言にトゲはないか? 脳内で一旦セリフを反芻する
  • 「やりたいです!」で任せてもらえる、フットワークの軽さ

バーテン時代に大失敗。借金だけが残ってしまう

学生の時にバーテンダーのアルバイトを始めて、そのまま社員になりました。

面白い仕事でしたよ。常に同じ味を提供できるようにするのは、かなり難しいんです。氷の大きさによって味も変わるんで、研究のしがいがありましたね。

なによりも色々な人と出会えるのが、すごく刺激的でした。

ハタチの時にはオーナーに認められて、自分の店をオープン。初月から売上は好調で、自由になるお金は毎月100万円以上ありました。

それで調子に乗っちゃって。もう1軒お店を出したんですけど、これが大失敗。立地はすごく良かったんですけど、その地域の方に”バーで飲む“っていう習慣が、根付いていなかったんです。

何度もテコ入れをしましたが上手くいかず、1年で撤退することに……。

ペイできると思っていた出店費用が、多額の借金として残ってしまいました。その頃には最初の店の売上も落ちていて、盛り返す自信もなく、バーテンダーは廃業。借金に関しては、最初の店の権利を譲ることを条件に、半分をオーナーに肩代わりしていただきました。

転職をするも寝る暇がない。残業なしの仕事を求め、風俗業界へ

それでも借金は残っています。だから、その後も必死に働きましたよ。

スマホ工場で使われるロボット開発の仕事をた時は、とにかくキツかったです(笑)。納期によっては、工場で缶詰になることもあって、寝られない日々が続きました。

さすがに「このままでは死んでしまう!」と思って、高収入かつ残業が少ない仕事を探していた時に、『アニバーサリー』の求人をみつけて、面接を受けたんです。

家賃も節約したかったので、寮完備というのがありがたかったですね(笑)。

ソープは意外と力仕事。そして、ヒアリング能力が不可欠

こちらで働いてみて最初に思ったのは、「意外と力仕事なんだな」ということ。

立ちっぱなしの接客、部屋まで上がって清掃、使用済みのタオルが溜まったら指定の場所に運ぶ。この一連の作業が、結構足にクるんですよ(笑)。まあ、1ヶ月もすれば慣れちゃうんですけどね。

接客に関しても、バーの時とはちょっと違います。ヒアリング能力がかなり求められるんですよ。

受付で「こういう女の子がいい」とハッキリ仰る方って、少数派なんです。だから、僕の方から好みの体型・髪型・性格等を細かくヒアリングして、最適なキャストさんを提案しないといけません。

嬉しいのは、お客様が満足そうに店から出ていくのを拝見した時ですね。「ちゃんとヒアリングした甲斐があったな」って、心の中でガッツポーズしちゃいます(笑)。

その一言にトゲはないか? 脳内で一旦セリフを反芻する

キャストさん対応も、コツを掴むまでに少し時間が掛かりました。

キャストさんって同じ店にいるけど同僚ではないし、お客様でもありません。でも、この店の売上を担っている“特別な存在”なんです。だから、細かな気遣いが必要不可欠なんですよ。

たとえば、こっちは誠実に対応しているつもりでも、ちょっとした一言で「なに? それどういうこと?」と、怒らせてしまうことがありました。

言った瞬間は気付かなかったんですけど、その“ちょっとした一言”を反芻してみると「捉え方によっては、イヤミにも聞こえるな」って気付いたんです。

だからスタッフは、脳内で一度、セリフを添削しないといけません。“言い方”に気を遣えるスタッフじゃないと、絶対に信用は得られないですね。

キャストさんに出勤をとる時も“言い方”が大事。たとえばですけど「平日のお昼、キャストさんが足りないんで出勤してください」って頼むのと、「平日のお昼はキャストさんが足りないんで、お客様が10人来たら、10人とも○○さんにつけられますよ!」って頼むのでは、後者の方が出勤したくなりますよね。

同じことを伝えるにも、魅力的な伝え方と、そうでない伝え方があるんです。“言い換え力”とでも言うんですかね。

「やりたいです!」で任せてもらえる、フットワークの軽さ

入社して1年が過ぎましたけど、ホントに魅力的な仕事だと思ってます。

とにかくステップアップが早いですよね。できることが増えれば増えるほど、給料に反映されるので、「この業務ってどうやるんですか? やってみたいです!」って、自ら上司に伝えてるくらいです(笑)。

今は求人関連を任されているので、様々な媒体を利用して、こういった顔出しインタビューだったり、キャストさんへのインタビューを積極的に行っているんです。露出を増やしていけば、反響も増えるんじゃないかと思って。

こんな風に「やりたい!」って言えば、本当に任せてもらえる“フットワークの軽さ”も、このお店の魅力ですよね。

普通のサラリーマンって、新しく企画を通したいと思ったら、資料を作って、上司にプレゼンして、社内稟議書を通して……って、かなり面倒臭いじゃないですか。

思いついたら、即実行できる。結果を出せば、即給料に反映される。こんなに分かりやすい職場ないですよ!

求人関連の反響ですか? まだ、結果は分からないですね。でも、やればやるだけ反響に繋がると思っているんで、いい方に出会えると信じています。

だから、この『VOICE』も期待していますよ(笑)。

取材後記

徳山 央樹

執筆者

徳山 央樹

26歳にして、経営の成功も失敗も経験したという上地さん。それらの経験は、必ず今の仕事にも活きてくると思います。今の野望を伺うと「再度、夜のお店を経営すること」とのことでした。一度失敗した人は強いと思います。私も上地さんのような、不屈の心を持ちたいなと感じた取材でした。

プロフィール

アニバーサリー

上地由季弥

一般職(内勤・スタッフ)

(前職:バーテンダー)

上地由季弥さんがハタラク会社はこちら

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