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高校は中退。ホストを経験した後、築地市場に放り込まれた？

僕実は、高校中退なんです。勉強が嫌いとか親がイヤというより、早く社会に出たい思いが強くて。

15歳で働きはじめるような友人もいたので、それがカッコよく見えたのもあります。最初に勤めたのはホストクラブ。こう見えて努力家なので（笑）、松戸でも歌舞伎町でも、No.1になったことはあるんですよ。

その後結婚を機に、21歳でホストは卒業。相手方の家に、どうしても業種への理解がなくて、義父の顔がきく築地市場に転職させられちゃったんです（笑）。

いきなりの卸売業なので、初めは戸惑いましたけど、なんだかんだで8年近く続きました。この道何十年の職人みたいな人もいれば、あらくれ者やいい加減なヤツもいる（笑）……。その雑多な雰囲気や活気が、肌に合ったんでしょうね。

給与も悪くなかったですよ。最終的には月に5、60万円ぐらい頂いていたと思います。

『Gossip』に転職。大繁盛の裏に、グループの歴史を感じた

ただ役割が現場から管理に移ると、ちょっと飽きも来はじめてしまって。何より築地から豊洲に市場が移転して、仕事自体つまらなくなっちゃったんですよね。人でごった返す“競りの場”というより、ただ魚を運ぶ工場みたいな雰囲気に変わってしまいました。

それでなぜこの業界に、というのは、先に友人が『Gossipグループ』で働いていたんです。で、「新店を出すから手伝ってみないか」と。

素人の僕を誘うぐらいですから、よっぽど人手が欲しかったんでしょうね（笑）。僕もすぐに転職先が決まるのはありがたいですから、軽い気持ちで引き受けてみたんです。

1年は松戸にいて、今年の3月かな？　柏の方に移りました。いや忙しいですよ。グループのキャスト在籍数は今、250人ぐらいかな？ 「こんなにいるの？」とまず思ったし、実際それに見合うどころか、より以上にお客様からの電話が鳴るのにも驚きました。

やっぱり歴史でしょうね。2015年から積み上げてきた運営のノウハウがあるし、培った信頼があるから、リピーターや常連のお客様をしっかり確保できている。よく知らずに入社しましたが（笑）、僕はラッキーだったなと思います。サービス業は人気＝売上ですから。

基本的に分業でやりやすい。中でも内勤の仕事で重要なのは……

業務自体は、覚えてしまえばどうということはありません。電話の応対、Webサイトの更新、ドライバーさんの手配等々、未経験の僕でもやがては慣れました（笑）。

ウチは基本的に分業なので、その意味でのやりやすさもあると思います。受付内勤スタッフ、ドライバー、Webデザイナー、プログラマーという形で、“それぞれの得意分野を活かそう。その方が効率が良いだろう”という社風なんです。

受付内勤の仕事で重要なのは、キャストさんとのコミュニケーションだと感じます。

いつもいつも自分に合うお客様とは限らないし、サービスだって決してラクではありませんよね。人間なんだから、ときには出勤したくない日もあるでしょう。それを踏まえたうえで、どう“やる気”を出してもらうのか……。

例えば営業ツールとして『写メ日記』がある。キャストさんに更新してもらわなきゃならない。でもただ「アップして」では、なかなか動いてはもらえません。じゃあどうするか。僕はオフィスのテーブルに一緒に座って、話し合いながら代筆しちゃったりするんです。

キャストさんにとってはきっとめんどくさいでしょう（笑）。だけどそうしてアピールの方向を探っていき、1人でも2人でもお客様が付いてくると、「なるほど。これが私のウリっぽい」とわかってくれるようになったりするんですね。

彼女達だって稼ぎたいのは僕らと一緒。次第に自分で積極的に書いてくれるようになる子も、少なくありません。

売上次第で月給100万円だって目指せる。独立志向も大歓迎！

つまり“やらせる”というんじゃなくて、“まず自分が動く”のが大事なんですよね。これはキャストさんに限らず、スタッフに仕事を教える場合も同じなのかもしれません。

また『Gossipグループ』の良いところは、こうして頑張っていれば、上がきちんと評価してくれるんですね。現に在籍わずか1年半の僕が、もう店長。先ほど触れたように、未経験入社でもやる気さえあれば、すぐにその位置に行けるんです。

月給は30万円でスタート。店長ともなれば、最低でも50万円は行きます。成果主義の社風ですから、売上次第で70万80万、100万円という額だって、夢の数字ではありません。

同時にウチは、フランチャイズ化や独立支援にも積極的なんですね。なので上昇志向の方には、とてもやりがいがあると思います。僕自身も、今見ている『素人しか勝たん』を、柏だけではなく各地に広げていきたいなと……。

事実資本力もあって、機会さえあればどんどんお店を出していこうという社風なんですね。この11月には柏にまた新店ができるし、来年3月には西船橋に、その先に成田でも出店の予定があるんです。

なので後は人だけ。大丈夫。僕に店長が務まっているぐらいなんだから（笑）、他の方にできない理由はありません。ベテランのスタッフもいるので、ほんとに経験は気にせず、お話だけでも聞きにいらしてほしいです。ぜひ！

取材後記

執筆者

松坂 治良

受付内勤スタッフのほか、デザイナーやプログラマーも絶賛募集中で、性別年齢も問わないとのことでした。設立からもう8年のグループですが、まだまだ成長中のご様子。今後の展開を、僕も楽しみにしています。