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業界入りは21歳。決め手は「寮がある。食事が出る」

これまでの職歴と言われても、正直困っちゃうんですよね（笑）。家が貧しかったので、僕は中学を出てすぐ、16歳から働いているんです。色んな職を経験しました。

出身は宮城県です。寿司職人の見習いから始まって、とび職、飲食店が幾つか。成人になるまではそんな感じでした。

お金と都心への憧れからこちらに出てきたのが……21歳の時だったかな？　東京じゃなくて松戸を選んだのは、やっぱりたった1人で東京に来るのが、コワかったのかもしれません（笑）。

当時の気持ちとしては、仕事は何でも良かったんですよね。で、ふと『東スポ』の三行広告を見たら、ピンクサロンで従業員を募集していました。寮がある。食事が出る。「貯金できるな」と思って、すぐに応募を決めたんです。

職場にい続けたのは、寮に帰りたくなかっただけ。ところが……

ところがこの寮がヒドくて（笑）。今の時代じゃ考えられないでしょうけど、相部屋でお風呂も1つ。しかも先輩が出るまで入浴できないんですよ。

イジワルもされるからもう寮にいたくなくて、職場に入り浸りです。休みの日でも昼夜仕事をしていました。

「佐藤君何してるんだ。帰りなさい」
「あ、はい。ちょっと……」

ただ単に帰りたくなかっただけなんですが、人生ってわかりませんね。オーナーに「仕事熱心なヤツだな」と思われて（笑）、2、3か月で店長に抜擢されました。そうすると先輩にもイジめられなくなって。

今苦しい環境にいる子には特に言ってあげたいけど、振り返って仕事は結果だなと感じます。頑張る背中は誰かが見ていてくれる。いつか認めてもらえるものです。

売上持ち逃げ。女の子に手出し。そんなスタッフを見たからこそ

僕はあまり仕事にこだわりがなかったので、その後もまた飲食に行ったり、業界に戻ったりの繰り返しですね。ここに来る直前も、デリヘルで統括をしていました。

上の立場になった時に心掛けていたのは、自分が下の時されてイヤだったことは、人にしないこと。……拍子抜けした顔してますね（笑）。でも最初にこの業界で嫌な思いをした分、僕には大切なことでしたし、逆にこの世界の仕事で難しいことって、あんまりないんですよ。当たり前にマジメにやれば良いだけで。

なのに会社の売上に手を出しちゃったり、お店の女の子にちょっかい掛けたり、ヒドいヤツは女の子と一緒にお金持って逃げたりね（笑）。時代もあるんでしょうけど、「何でそんなことするんだろう？」って、しょっちゅう思ったものです。

だから先月ご縁を頂いて、新しくこうしてお店をオープンできましたけど、マジメに業務に向き合ってくれる方なら、それで十分という気持ちです。未経験でも構わないし、最初の内は少々失敗したって、僕がカバーしますよ。

仕事は難しくない。だからこそ“気づき”を大切にしてほしい

ただその上で、最初に大昔の僕の話をしましたけど、“努力”は忘れないでほしいんですね。

お客様の電話を取って、女の子の送迎をして、Webサイトを更新してというのは、慣れてしまえば誰でもできるようになります。でもただこなすだけでは売上って伸びないし、もっと言えば自分の月給も、25万円とか30万円というところで止まってしまうんです。

“ちょっとの努力”で良いんです。例えばなかなか電話が成約に結び付かないとなったら、ちょっと声のトーンを高めてみる。「お電話ありがとうございます」という時に、実際にお辞儀をしてみる。

送迎中に女の子がちょっと暗いなと思ったら、「お疲れですか？」と声を掛けてみる。Webサイトを更新する時に、女の子の情報が少ないなと思ったら、会話を思い出してプロフィールに厚みを持たせてみる……。

1つひとつは小さなことですけど、全ての業務でこの“気づき”を大切にすると、積み重ねた結果はデカいんですね。ただ漫然と業務を流すのとでは、天と地ほどの差が付く。実は人気店と消えるお店の差って、ここだけだという気がするんです。

新規オープンのワクワク感。みんな横一線で、上を目指せる

特にここは先月オープンしたばかりの“新店”なので、1人ひとりの小さな“気づき”が成功を左右します。みんなの頑張りが、そのまま結果に結び付くと言っても良いぐらいです。

やりがいもあると思うんですよ。もちろん店長として僕はいますけど、スタッフはみんな横一線。アルバイトなんかで“オープニングスタッフ”のご経験がある方には、この楽しさやワクワクをわかってもらえるんじゃないかな。

上がいないんだから、当然すぐ出世できますしね（笑）。長年の経験上“頑張り甲斐”はすごく大切だと思っているので、業績が上がれば歩合給も大入手当も付けますよ。

「自分も店長に」

僕もオーナーもこの1店舗で終わらせるつもりは全然ないので、こういう気持ちは大歓迎というか、むしろ嬉しいです。自分の若い頃を思い出しちゃいますよね。僕、本気で応援しますよ（笑）。

取材後記

執筆者

松坂 治良

「難しい業務じゃない。でも収入を上げるには、気づきがいる」
この業界の本質というより、どの世界の仕事もそうなのかなと感じました。どんな業務も慣れる。でも慣れた時に“ラク”をするのか、“発見”を大事に改善に取り組むのかで、組織と人の結果は変わってくるのでしょう。自分も大いに勉強になりました。